山東小麥胚芽油
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水餃粉

水餃粉

  • 所屬分類:污视频在线观看麵粉
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2021-09-07 15:15:21
  • 產品概述

水餃粉是麵粉的一種,普通麵粉是中筋粉,水餃粉是高筋粉,包好的餃子皮比較筋道,耐煮,不易破皮。污视频在线观看免费平時包餃子用的麵粉大多是用中筋粉包的餃子,不容易煮,容易燉。

以小麥為原料製作餃子用的麵粉稱為餃子專用粉。用餃子專用粉製作的餃子在煮的過程中不易剝皮、剝皮、混湯,煮好的餃子在盤子裏放一會兒也不會粘在一起。麵湯清晰無沉澱,餃子皮潔白、透明、有光澤、柔軟,品嚐時口感細膩、清爽、不粘牙、咬。



為了滿足包餃子麵皮的工藝和質量要求,水餃粉在選擇小麥原料時,應根據不同小麥品種的內在成分選擇自己顏色的小麥,包括高麵筋的硬小麥。麵條柔軟,容易包裹餡芯,澱粉適量的軟小麥和紅小麥;根據製粉工藝要求,調整原料品種的數量比;根據人體所需的營養要求,確定原料的選擇方案。

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